De Lomo Saltado y Ají de Gallina, acompañado de salsas de la casa.
6 unidadesDe Picante de mariscos y Queso andino, acompañadas de salsas de la casa.
6 unidadesRebozados de camarones, calamar, tilapia y mariscos acompañados de “Zarza Criolla” y salsa de la casa.
De frescos dados de tilapia y cebolla morada, adobado en leche de tigre.
Base de papa amarilla y ají amarillo rellena de pollo, palta y tomate. Opción Veggie 🌱
Base de papa amarilla y ají amarillo, rellena de palta y tomate. Acompañado de nuestro ceviche clásico
De finas láminas acompañado de chifles, choclo peruano y cancha, sumergidos en leche de tigre de ají amarillo.
De finas láminas de salmón y atún en su leche de tigre al estilo Japonés, acompañado de choclo peruano, cancha, camote y chifles
De frescos dados de salmón y cebolla morada, adobado en leche de tigre de ají amarillo.
De ostiones, camarón, calamar, tilapia y cebolla morada, adobado en leche de tigre.
De ostiones, camarones, salmón, calamar y cebolla morada, adobado en leche de tigre de ají amarillo.
En láminas con palta, apio, choclo peruano, acompañado de salsa de aceitunas moradas y tostadas.
De filete, pepinillos, cebolla morada, ají especial y limón. Acompañado de papas fritas y tostadas.
Cortado en pequeños dados con palta, cebolla, choclo peruano y aliñado con aceite de sésamo, limón y ají amarillo. Acompañado de tostadas.
De camarón y tilapia muy finamente picados con camote, choclo peruano y cancha en abundante leche de tigre de ají amarillo.
Trilogía de ceviche de salmón, causa limeña y jalea del mar.
Brochetas de filete, pollo y camarón con aliño parrillero, degustación de dos empanadas de cada sabor (8 u) y nuestras deliciosas papitas a la huancaína.
De filete, salteado con cebolla morada, tomate, soja y especies, acompañado de arroz y papas fritas.
Pollo des-hilachado con salsa de ají amarillo y nueces, acompañado de arroz y papas cocidas.
De panceta ahumada, verduras salteadas con soja y aliños al estilo Nikkei.
De camarones, calamar y pulpo, salteados en Salsa a lo Macho.
De filete, pollo, camarones y arroz salteados al estilo Chifa.
Filete de res envuelto en panceta ahumada, sellado a la pancha, acompañado de verduras asadas, papas doradas y nuestro Ají Especial Panca.
Salteados con Salsa a lo Macho, acompañados de zarza criolla, papas cocidas y arroz.
Pescado de día a la plancha con Salsa a lo Macho acompañado de arroz.
Con clásico aliño parrillero, sobre cama de verduras asadas acompañadas de papas Risolé.
Todas nuestras hamburguesas son 100% artesanales con el sabor de Panca, servidas en pan Brioche y acompañadas de papas fritas.
Con queso mantecoso, tomate, cebolla morada, lechuga y exquisita mayonesa de rocoto.
Con panceta ahumada, queso cheddar, lechuga, tomate, huevo frito y exquisita Salsa Especial Panca.
Con queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo frito, tomate y exquisita mayonesa Peruana.
Con queso cheddar, zarza criolla, lechuga, tomate, panceta ahumada y exquisita mayonesa de rocoto.
Con queso cheddar, lechuga, tomate, pepinillos dill y nuestra exquisita mayonesa casera.
Con queso mantecoso, pepinillo dill, champiñones salteados, panceta ahumada y exquisita mayonesa de la casa.
La clásica con un toque de la casa.
Mix de hojas verdes con pulpo, choclo peruano, camote, tomate y aliño de la casa.
Tradicional caldo a base de cilantro.
Con toques de confit de naranjas y almendras tostadas.
Los menús de niños incluyen papas fritas o arroz y un mini jugo natural del día.